超級稻“三定”栽培法，即定目標產量、定群體指標、定技術規范的水稻栽培方法。水稻產量可分解為有效穗數、每穗粒數、結實率和千粒重等產量構成因子，其中有效穗數決定于基本苗數、分蘗數和分蘗成穗率等。因此，在目標產量（當地前3年平均產量，加上20％的增產幅度）確定的基礎上，群體指標的調控首先是確定基本苗數和栽插密度（定苗），其次是確定適宜的氮肥用量（定氮）。超級稻“三定”栽培法的內涵也可理解為：因地定產、依產定苗、測苗定氮，即定產、定苗、定氮的栽培方法。 超級稻“三定”栽培技術，于2009年3月在長沙通過湖南省科技廳組織的技術成果鑒定，整體達到國際同類研究先進水平。 增產增效情況：2007年以來，在湖南醴陵、攸縣、湘陰、湘潭、衡南、衡陽、寧鄉、鼎城、南縣、沅江、大通湖等40多個縣（市）進行了雙季超級稻“三定”栽培技術萬畝試驗示范，平均畝產早稻達到487～585千克，晚稻達到497～598千克，比當地當年非示范區分別增產11.4％以上和13.6％以上。 技術要點： 1.培育壯秧 （1）育秧方法：早稻采用保溫旱育秧或塑盤育秧，晚稻及一季晚稻采用濕潤稀播育秧或塑盤育秧。 （2）播種期：早稻適宜播種期湖北省及湖南省北部稻區在3月25～30日，江西省及湖南省中部、南部稻區在3月20～25日。晚稻適宜播種期中熟品種在6月20～25日，遲熟品種在6月15～20日，特遲熟品種6月5～10日。一季晚稻適宜播種期在4月中下旬到5月中旬。 （3）播種量：種子經消毒處理和催芽后播種。早稻旱床育秧每平方米100～130克，塑盤旱育秧每盤30～40克，即雜交早稻大田用種量為2～2.5千克/畝。晚稻濕潤育秧為20克/米2，塑盤22～25克/盤（353孔/盤或308孔/盤），大田用種量約1.5千克/畝，爭取移栽前秧苗帶蘗。特遲熟品種還應適當稀播。 （4）秧田施肥：旱床秧田基肥施30％復合肥30千克/畝，在整地時施下，播種前秧床用多功能壯秧劑拌細土均勻撒施，或裝塑盤。斷奶肥在秧苗2葉1心期施用，一般施尿素4～5千克/畝。插秧前4天，施尿素4～5千克/畝，作起身肥。 （5）秧田管理：早稻出苗前采用濕潤灌溉，出苗后注意保溫防凍，如果遇連續低溫陰雨，要適時通風換氣，防止病害發生。晚稻出苗前采用濕潤灌溉。如果在播種前沒有采用烯效唑溶液浸種，或者沒有用包衣劑包衣的種子，出苗后1葉1心期在秧廂無水條件下，秧田噴施300毫升/升多效唑溶液，噴施后12～24小時灌水，以控制秧苗高度，促進秧苗分蘗。晚稻秧田期間，還要注意防治稻飛虱、稻瘟病、稻二化螟、稻薊馬等。 2.勻苗移栽（擺栽） （1）早稻：冬閑田及油菜田翻耕整地后，旱秧劃行移栽，塑盤秧分廂擺栽，要求做到勻植、足苗，對于塑盤秧要改拋栽為擺栽。移栽或擺栽的密度為30穴/米2，雜交稻每穴插2苗，常規稻5～6苗。一般株行距16.7厘米×20厘米，或13.3厘米×23.3厘米。移栽時間在播種后20～25天，或者在秧苗3.7～4.1葉期。 （2）晚稻/一季晚稻：早稻收割后免耕擺栽，或翻耕整地后移栽，在早稻收割后每畝用克無蹤250毫升、對水35千克在無水條件下均勻噴施，滅除稻茬和雜草，再泡田1～2天軟泥后擺栽或移栽。對于機械化收割的稻田，最好采用稻草還田翻耕移栽。與早稻相同，雙季晚稻移栽要求做到勻植、足苗，對于塑盤秧要改拋栽為擺栽。適宜密度約25穴/米2左右，株行距20厘米×20厘米或16.7厘米×23.3厘米，雜交稻每穴插2苗，常規稻3～4苗。移栽時間在播種后25～30天，或者在秧苗6～7葉期移栽。秧齡最遲不超過35天。 3.間歇好氣灌溉 　　間歇好氣灌溉是指干干濕濕灌溉，即在灌水后自然落干，2～3天后再灌水，再落干，直到成熟。在超級稻生長期間，除水分敏感期和用藥施肥時采用淺水灌溉外，一般以無水層或濕潤露田為主，即淺水插秧活棵，薄露發根促蘗，當莖蘗數達到300苗/米2時，開始多次輕曬田，以泥土表層發硬（俗稱木皮）為度。打苞期以后，采用干濕交替灌溉，至成熟前5～7天斷水。對于深腳泥田，或地下水位高的田塊，在曬田前要求四周開圍溝和腰溝，以便排水曬田。 4.測苗定量施用氮肥 測苗定量施肥是超級稻“三定”栽培的關鍵技術。以湖南省水稻主產縣為例，種植超級稻的基礎地力產量為雙季稻200～300千克/畝，一季稻300～400千克/畝，氮肥的吸收利用率為40％～45％，每生產1 000千克稻谷的氮素需要量16～18千克、磷素3.0～3.5千克、鉀素16～18千克，氮肥作基蘗肥與穗肥的比例雙季稻為7∶3，一季稻為6∶4，以及葉色卡測定的閾值為3.5～4.0。根據目標產量、土壤供肥能力和肥料養分利用率確定肥料用量（表1）。表1中氮肥為平衡施用，即在生長前、中、后期的平衡施用，分為基肥（45％～50％）、分蘗肥（20％～25％）、穗肥（30％）施用。磷肥和鉀肥為補償施用，即實現目標產量的需要量等于施用量。 由于田塊間土壤肥力存在差異，以及栽培品種對肥料養分的反應不同，在追施氮肥前1～2天，還要求用葉色卡，測定心葉下一葉的葉片顏色，根據葉片的顏色等級確定氮肥的施用量。即，葉色深（葉色卡讀數4.0以上）適當少施（表中下限值），葉色淡（葉色卡讀數3.5以下）適當多施（表中上限值）。由于目前還沒有養分緩慢釋放的復合肥，生產上應當提倡復合肥既作為基肥施用，又作為追肥施用，以提高肥料養分的利用率。 5.綜合防治病蟲草害 拔秧前3～5天噴施一次長效農藥，秧苗帶藥下田。大田期要加強二化螟、縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害和稻紋枯病、稻曲病及稻瘟病等病害的防治，認真搞好田間病、蟲測報，根據病蟲發生情況，嚴格掌握各種病蟲害的防治指標，確定防治田塊和防治適期。一般選用樂斯本、撲虱靈等。生產中對并發的病蟲害同時進行綜合防治，對于稻曲病應以預防為主，在水稻破口期到開始抽穗期用藥防治。但是，田間病蟲害的具體防治時間和農藥選擇，要根據當地植保部門的病蟲情報確定。 雜草的防除可選擇移栽稻除草劑，或者拋栽稻除草劑等，拌在肥中于分蘗期施肥時撒施，并保持淺水層5天左右防治雜草。 適宜區域：長江中下游地區的雙季早稻、雙季晚稻及一季晚稻。 注意事項： ①雙季稻注意早稻品種和晚稻品種的合理搭配，以有利于早晚兩季高產，特別是防止晚稻秧齡期過長，以免插秧后早穗。 ②一季稻群體生長量大，病蟲害防治時要用足水量，以確保稻飛虱和稻紋枯病的防治效果。 ③超級稻品種一般稻穗較大，兩段灌漿結實的現象明顯，生產上不要斷水過早，以免影響超級稻后期灌漿結實。